08/08/25

【あぐりの会】を更新しました。親子でオクラ・ナス・巨峰・梨などを収穫したり、じゃがいもや白菜の苗を植えたり、農家の方にたくさんのことを教えてもらうイベントで、参加者は毎年増えています。子供たちは農業体験を通して、食べ物の有り難み、野菜のおいしさを実感したようです。

【健康レシピ】を更新しました。今回は福岡で採れた旬のゴーヤーとモロヘイヤを使って、「ゴーヤーで簡単キーマカレー 」と「モロヘイヤの地中海風ソテー」を作りました。どちらも簡単で作りやすく、残暑を吹き飛ばす栄養満点のレシピです。

【土と過ごす家庭菜園】を更新しました。栄養豊富で緑鮮やかなブロッコリーは、花蕾（からい）だけでなく、茎の部分もおいしいのが特徴です。一般的な品種をはじめ、コンテナ栽培にも適したスティックタイプの細いブロッコリーもあるので、気軽にブロッコリーの栽培を始めてみて下さい。

【土と過ごす家庭菜園】を更新しました。ビタミンAが豊富な秋野菜・ニンジンの栽培方法をご紹介しています。日光が大好きで、乾燥を嫌うニンジン。種蒔きのポイントや間引きの仕方をマスターして、おいしいニンジンを作りましょう。

【情報誌アグリふくおか】を更新しました。糸島産の野菜をふんだんに使用したイタリア料理屋・PercheNo!?（ペルケノー）の吉山武臣シェフに、ぶどうを使った２つのレシピをご紹介していただきました。
情報誌アグリふくおかは、無料にて配布しています。

【特集 福岡の地産地消と食育を考える】を更新しました。八女郡のぶどう生産者、永松悟さんを訪ねました。一房一房に愛情込めて育てられたぶどうたち。ぶどう作りの難しさと、新たな挑戦を語っていただきました。
また、夏バテにぴったりなぶどうの栄養素や、おいしいぶどうの選び方や保存方法についても掲載しています。